臺(tái)灣牛肉面借世博攢名氣 或成美食名片

　　中新網(wǎng)7月20日電 據(jù)臺(tái)灣《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，透過上海世博會(huì)臺(tái)灣館，愈來愈多人喜歡上了臺(tái)灣的美食，除了鳳梨酥，還有那一碗“臺(tái)灣牛肉面”。更多臺(tái)灣業(yè)者也預(yù)料，借著上海世博會(huì)展開營銷，臺(tái)灣牛肉面不久將走紅，成為一張燙金的“臺(tái)灣美食名片”。

　　上海天氣炎熱，游客看世博熱情不減。進(jìn)入世博園區(qū)發(fā)現(xiàn)，世博美食正掀起面食大戰(zhàn)，四川擔(dān)擔(dān)面、蘭州拉面等各種知名面食在園區(qū)擺開架式招攬食客，臺(tái)灣牛肉面也因?yàn)榭谖兜氐�，吸引了游客的目光。這其中最紅火的就有康師傅私房牛肉面、真鍋咖啡和老董牛肉面三家。

　　康師傅私房牛肉面早在2006年在北京開業(yè)，前幾年，公司以高價(jià)定位臺(tái)灣牛肉面，并未獲得市場青睞，去年開始，其改走平民化市場，逐漸站穩(wěn)市場。

　　在臺(tái)灣以咖啡聞名的“真鍋咖啡”，在上海世博園區(qū)內(nèi)開店，也打出“臺(tái)灣正宗”的招牌，賣起原汁牛肉面。

　　另一家臺(tái)灣老董牛肉面，選擇在世博的中華美食區(qū)開了第一家上海店，在美食區(qū)以平價(jià)取勝。董事長劉正雄說，每到用餐時(shí)間總大排長龍，顯示牛肉面有市場，今年預(yù)計(jì)在上海開十家店。

　　這三家店提供的牛肉面相較于園區(qū)其它餐點(diǎn)并不便宜，依舊受到了游客的青睞，有人表示，這與臺(tái)北城市營銷不無關(guān)系。今年4月，上海市長韓正訪臺(tái)，臺(tái)北市長郝龍斌就力推臺(tái)灣牛肉面，并在宴會(huì)中為每個(gè)客人準(zhǔn)備了一碗。借著媒體曝光，很多大陸民眾開始對(duì)臺(tái)灣牛肉面有了印象。

　　當(dāng)臺(tái)灣牛肉面在大陸逐漸走紅，下一個(gè)受注目的臺(tái)灣美食是什么？臺(tái)商孫光武說，“‘麻油雞面線’，最近很多大陸朋友去臺(tái)灣都覺得很特別，也是臺(tái)北美食展要推廣的新產(chǎn)品，也許會(huì)是臺(tái)灣美食的下一個(gè)‘明日之星’” 。