中新社金門五月三十日電 題 臺灣寫真：敬重毛澤東和風神爺?shù)慕痖T陶藝家王明宗

　　中新社記者 耿軍 鄧敏

　　“到金門，一定要品嘗‘毛澤東奶茶’；拜訪陶藝家王明宗 �！币晃还P耕旅游散文二十余年的臺灣朋友叮囑記者。

　　甫抵金門，記者就請當?shù)嘏笥岩�領(lǐng)，來到位于金門縣金城鎮(zhèn)模范街二十二號的“戀戀紅樓餐廳”。

　　這家以招牌飲料“毛澤東奶茶”而聞名的餐廳，充滿懷舊情調(diào)。一樓屋內(nèi)以農(nóng)村的傳統(tǒng)用具做裝飾，紅磚立柱上懸掛的《山東老娘》的電影廣告十分醒目。登臨二樓，所見裝飾讓人眼睛為之一亮：雪白的墻上掛有五星紅旗、毛澤東在天安門城樓接見紅衛(wèi)兵的大幅彩照、解放軍的各種單、棉軍服，當年海峽兩岸軍事對峙時印制的宣傳畫《一定要解放臺灣！》。一扇玻璃窗內(nèi)擺放著各種品牌大陸生產(chǎn)的香煙，藝術(shù)家老板王明宗說：“煙標記錄歷史。我收集的有些牌子的香煙已經(jīng)不生產(chǎn)了。”

　　王明宗先生遞過菜單。大紅的菜單封面印有五星紅旗和毛澤東的肖像，還有“一國兩制，和平統(tǒng)一”的字樣。

　　問及當初如何想起推出“毛澤東奶茶”，王明宗說：“是為了提升這條老街的風華。”

　　陶藝家王明宗開設(shè)的“戀戀紅樓”主題餐廳所在的這條老街，名為“模范街”，已被列為臺灣“歷史建筑”。這條由南洋僑界集資建于一九二五年的街道上，共有四十間“前店后屋”或“下店上屋”的住商混合的“店屋”。此街建筑最鮮明的特征，是縝密扎實的紅磚拱廊，造型簡潔無贅。繁華數(shù)十年的“模范街”因島上軍人驟減與新建筑的崛起而日趨沒落。

　　“這里是我的老家。我要提升它�！蓖趺髯诰�心策劃于二00二年在“模范街”開設(shè)“戀戀紅樓”主題餐廳，由于室內(nèi)掛有國共兩黨領(lǐng)導(dǎo)人的照片，故又稱“國共餐廳”。

　　“餐廳成百上千家，要吸引顧客，除裝飾要有特色外，還要有獨特的飲食”，王明宗介紹說：“我反復(fù)調(diào)試，配制出一種以紅茶為主，加上玫瑰花、奶精和金門高粱酒的飲料，取名‘毛澤東奶茶’。飲料一推出，全臺灣引起轟動。”

　　“當年誰敢掛五星紅旗？我就在自己的轎車上貼出五星紅旗和‘一國兩制，和平統(tǒng)一’的標語�！蓖趺髯诨貞浾f：“有些政治人物不高興，調(diào)查局也反感�！�

　　“為什么對毛澤東有興趣？”記者問。

　　“我小時候，大陸打過來的多是宣傳彈，撒出來的傳單，滿田都是�！蓖趺髯谡f：“我起初揀來燒飯，出于好奇也看看宣傳單里面寫的是什么。那時傳單贊揚毛主席很偉大，看多了，就覺得這是位傳奇人物。 在臺灣開放老兵赴大陸探親，但還沒有‘小三通’以前，我就托我們偷去大陸的漁船，幫我收集有關(guān)毛澤東的海報、像章、照片。金廈通航后，我就經(jīng)常去福建的舊貨市場淘寶，一張‘文革’時期的宣傳畫，要價一百元人民幣，當時已算高價了。”

　　王明宗還告訴記者：“大陸的傳單看多了，簡體字都會寫了。六十年代我到臺北讀書時，老師發(fā)現(xiàn)我的周記里寫有簡體字，覺得很奇怪�！�

　　王明宗的餐館門口擺有一尊高大的陶制風獅爺。“‘戀戀紅樓餐廳’是我的衍生產(chǎn)業(yè)，我的本業(yè)是研究和制作風獅爺�！蓖趺髯谡f到。

　　“風獅爺”，與金門人的生活密不可分。每逢節(jié)慶或喜事都要祭拜風獅爺。金門早期因為戰(zhàn)亂與地形改變，加上冬季東北季風強烈，島上居民為了改變苦難“風沙命”，因此創(chuàng)造出具有鎮(zhèn)風、止煞作用的“風獅爺”，祈求能帶來平安與富足。在金門各個村莊的廟口，或是路口都可以看到“風獅爺”的佇立，他是金門特有的人文景觀與文化資產(chǎn)，而金門研究與制作風獅爺最著名的當屬王明宗。

　　王明宗辦有“浯州陶藝工作坊”，他從一九九0年就從事風獅爺人像工藝品創(chuàng)作 。創(chuàng)作的陶土、彩釉、仿銅、仿石雕等不同質(zhì)地的傳統(tǒng)的、擬人化或卡通化的鎮(zhèn)風避邪的風獅爺不計其數(shù)，被喻為“風伯的傳人”。他靠自己的藝術(shù)成就而獲邀參加臺北國際陶藝博覽會 、入圍臺灣“十大杰出青年”，是一九九四年及一九九五年“薪傳獎”得主，出任過金門陶藝學(xué)會理事長，他的陶藝作品也曾在福建的廈門、東山、泉州展出。最新制作的風獅爺象棋，將風獅爺從擺設(shè)的飾品變?yōu)橛螒虻囊徊糠�，已�?jīng)暢銷上萬套。

　　記者買了一杯冰凍“毛澤東奶茶”。含入口中，感覺少了金門高粱酒的濃烈，卻有了濃濃的香氣與絲絲涼意。屋內(nèi)“毛澤東奶茶”的廣告牌上寫到：“來到這兒，請將統(tǒng)獨、藍綠放兩旁，輕松享用兩岸共治的和平氛圍，點一杯由金門高粱特調(diào)而成的‘毛澤東奶茶’，讓溫順奶香中濃郁的高粱鮮冽口感打開你的味蕾�！�

　　王明宗指著他那句印在廣告牌上的“時代在變，奶茶在變，命運才會變”的招牌口號對記者說：“以仇恨對待兄弟的時代已經(jīng)過去了�！�(完)