中新網(wǎng)3月4日電 據(jù)臺(tái)灣“今日新聞”報(bào)道，很多人對(duì)火鍋可說(shuō)是又愛(ài)又恨，因?yàn)槌远嗔司团路�。如今明星轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲業(yè)，涮羊肉鍋湯頭以數(shù)十種蔬果熬煮5個(gè)小時(shí)，健康不油膩，就連周美青，都愛(ài)上這一味。

　　紅銅碳爐燒的火熱火鍋料，在湯里咕嚕咕嚕的跳舞，粉紅色的豬五花片成一卷卷，羊肩肉開(kāi)成一朵，漂亮的薔薇花，用眼睛看滿桌子的藝術(shù)，真正用味蕾絕對(duì)讓您驚呼，我的天啊！

　　導(dǎo)演虞勘平吃過(guò)后，直說(shuō)：“吃了就會(huì)想繼續(xù)再來(lái)吃！”不只電影導(dǎo)演，就連馬英九夫人周美青，都愛(ài)這一味兒，吸引人的秘訣就在湯頭。

　　老板邵昕說(shuō)：“有煙臺(tái)的大白菜，還有一些在海里面的綠藻，還有一些洋蔥跟蔬果，大概加起來(lái)一總有幾十種蔬菜，昆布其實(shí)是把整個(gè)湯頭，先非常重要的角色，最重的還有，我不能講(秘密)�！�

　　沒(méi)有大骨，沒(méi)有味精，純天然的素食材也可以熬出好滋味兒，老板說(shuō)，訣竅就是用心在這家店，食材絕不偷懶買(mǎi)現(xiàn)成，店內(nèi)另外一絕，就是燒餅，不羅唆，也是手工現(xiàn)做，讓客人吃到最新鮮的。

　　剛出爐的燒餅，酥酥胖胖的，又是桌上的另一道佳肴，親朋好友齊聚，一桌大口吃肉，大碗喝湯，心里面、胃里面，通通獲得滿足。