青藏高原收獲航空蔬菜 專家稱與轉(zhuǎn)基因食品有區(qū)別

　　【解說(shuō)】雞蛋模樣的茄子，會(huì)變顏色的彩椒，紅燈籠般鮮艷亮眼的南瓜，這些看起來(lái)有些怪異的蔬菜便是今年青海省收獲的第一批航空蔬菜，采摘加工之后，它們將走向老百姓的餐桌。

　　在青海省航空蔬菜示范基地青海鄉(xiāng)趣農(nóng)耕文化生態(tài)園中，抬眼看到的是一道長(zhǎng)達(dá)80余米的景觀長(zhǎng)廊。和普通景觀長(zhǎng)廊或點(diǎn)綴鮮花或布滿綠葉的方式不同，整個(gè)長(zhǎng)廊就像一個(gè)航空蔬菜的“展覽館”，在綠葉掩映下不時(shí)垂下的瓜果形態(tài)奇異。多數(shù)蔬菜能看出種類，但一種雞蛋大小，黃白兩色似瓜果的植物著實(shí)難以分辨，一群人爭(zhēng)論許久，園區(qū)負(fù)責(zé)人才告訴大家，這叫“蛋茄”，是茄子的一種。

　　【同期】青海鄉(xiāng)趣農(nóng)耕文化生態(tài)園 種植負(fù)責(zé)人 楊寶海

　　像我們這個(gè)茄子是一種觀賞性的茄子，叫蛋茄，從甘肅天水航天基地引過(guò)來(lái)的種子，這個(gè)茄子主要是觀賞性的。剛開始它剛結(jié)果的時(shí)候是紫的，紫的變成白的，白的以后變成黃的，到成熟期，這么一個(gè)過(guò)程。

　　【解說(shuō)】和供觀賞的蛋茄不同，航空蔬菜多數(shù)品種還是用來(lái)食用，像示范基地大力培育的太空青椒和太空西紅柿已經(jīng)成功走出了培育室，來(lái)到了餐桌上。太空青椒果大肉厚，所含維生素C比普通青椒提高20%。太空番茄含糖量高達(dá)13%，與柑桔含糖量相當(dāng)，口感鮮甜，可當(dāng)水果食用。除口感更佳，航空蔬菜最大的優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，非常適合在青海培育耕種。

　　【同期】惠田農(nóng)業(yè)技術(shù)種植有限公司 技術(shù)員 蘇生輝

　　航天蔬菜它的抗病性要比平時(shí)種得(普通蔬菜)強(qiáng)一些，它的產(chǎn)量高，口感像有些蔬菜比原來(lái)的(普通)蔬菜口感要好一些。它的長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)。

　　【解說(shuō)】蘇生輝介紹到部分適合青海種植的太空蔬菜，已經(jīng)通過(guò)超市等渠道售向百姓。雖然航空蔬菜口感更佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，但仍要面對(duì)是否是轉(zhuǎn)基因食品的質(zhì)疑。西寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師胡小朋稱，和轉(zhuǎn)基因食品不同，航空蔬菜性狀并沒有發(fā)生變化。

　　【同期】西寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師 胡小朋

　　我們航天蔬菜的每個(gè)品種，搭載到太空去了以后呢，進(jìn)行輻射，進(jìn)行育種， 然后載回地面以后，通過(guò)兩三年的栽培，優(yōu)中選優(yōu)，它的性狀根本沒發(fā)生變化，它的排列組合就變掉了，或者從1變到4，或者從1變到5，辣椒或者西紅柿它的本身的細(xì)胞還是保持原有的。

　　【解說(shuō)】胡小朋說(shuō)，太空育種利用誘變育種技術(shù)，使作物本身的染色體產(chǎn)生缺失、重復(fù)、易位、倒置等基因突變。這種變異和自然界植物的自然變異一樣，只是時(shí)間和頻率有所改變，其本質(zhì)上是加速生物界需要幾百年甚至上千年才能產(chǎn)生的自然變異。太空育種是讓作物的種子自身發(fā)生變異，沒有外源基因的導(dǎo)入，而轉(zhuǎn)基因作物是將外源基因?qū)�入植物體內(nèi)而培育出的新品種，所以航空蔬菜與轉(zhuǎn)基因作物并不相同，人們可以放心的吃。

　　記者稅國(guó)鑫 青海報(bào)道